Коли копати картоплю?

Коли копати картоплю?
У нас щосили копають картоплю. Сусіди з усіх боків вже викопали, а я в роздумах: чи не рано?

Адже ще тільки середина серпня. Еманжелинск. За роз’ясненнями ми звернулися до Південно-Уральський науково-дослідний інститут плодоовочівництва і картоплярства. На запитання читачки відповідає науковий секретар ЮУНІІПОК Олександр ВАСИЛЬЄВ: Все залежить від термінів посадки картоплі навесні і від стану посадок на сьогоднішній день. Якщо картопля посаджений на початку травня, то в нинішній більш спекотний рік до середини серпня він уже готовий до збирання.

При посадці в кінці травня можна відкласти прибирання до вересня, але знову ж таки в залежності від стану рослин. Якщо бадилля всохло, то тримати картоплю в землі не має сенсу, так як почалися холодні роси і тумани.

У господарствах півдня області картоплю вже щосили прибирають, в більш північних районах області видаляють бадилля. А взагалі оптимальним терміном збирання картоплі є той, коли бульба досяг фізіологічної стиглості і накопичив максимальну кількість сухих речовин. За часом це збігається з природним зів’яненням і відмиранням бадилля.

За 7-10 днів до початку пожовтіння бадилля зростання бульб припиняється. У цей час досягається найвища крахмалистость картоплі, м’якоть дозріває, шкірка набуває міцність. Не слід проводити прибирання картоплі занадто рано, в цьому випадку недобір бульб на добу може досягати 10 кг з сотки, вони будуть гірші зберігатися. Залишати бульби в грунті після природного відмирання бадилля також не слід: вони втрачають у масі і можуть легко здивуватися хворобами. На практиці прибирання картоплі починають зазвичай раніше природного закінчення його вегетації через пошкодження рослин заморозками, фітофторозом або через необхідність прибрати урожай до настання осінньої негоди і стійких заморозків.

Час збирання в цьому випадку встановлюють залежно від мети використання бульб. На насіннєві цілі і на ранню вигонку картопля прибирають раніше, для закладки на зимове зберігання в більш пізні терміни.

Для того щоб швидше зміцніла шкірка, за 5-7 днів до збирання картоплі на продовольчих посівах і за 10-12 днів на насіннєвих ділянках проводять видалення бадилля. Найбільш прийнятним для присадибної ділянки є механічний спосіб бадилля скошується косою або серпом. Для хімічного видалення бадилля (десикація) використовують хлорат магнію з розрахунку 250 г або реглон 20 мл на 4 л води на 1 сотку. Предуборочное видалення бадилля збільшує урожай стандартних бульб, зменшується збиток, що заподіюється збудниками фітофторозу в останній період вегетації.

Обов’язковою умовою при збиранні є копка картоплі в суху ясну погоду. Температура грунту повинна бути не нижче +9 оС. Прибирання при більш низькій температурі веде до пошкодження бульб. Викопування картоплі при температурі грунту більш +30 оС, коли бульби протягом декількох годин залишаються неприкритими під яскравим сонцем, може викликати сонячні опіки.

У цьому випадку на бульбах з’являються чорно-бурі (у вигляді жорсткої кірки) плями. Внутрішня частина бульби зморщується.

У ній часто виникає тріщина з чорним фарбуванням тканин (чорне сердечко). Іноді фарбування тканин поширюється тільки до судинного кільця або по всій внутрішній частині бульб у вигляді сіруватих і чорних плям. Сонячний опік бульб знижує харчову цінність і насіннєві властивості бульб. Календарно оптимальним терміном прибирання середньоранніх і середньостиглих сортів картоплі в нашій кліматичній зоні є перша декада вересня, але не в нинішній аномально спекотний рік.

Картопля прибирають вручну з використанням садових вил або лопати. Всі здорові бульби необхідно збирати в одне відро (кошик), хворі та пошкоджені в інше.

Викопані бульби необхідно провітрити на відкритому місці протягом двох-трьох годин, в південних районах при яскравому сонці картопля просушують протягом півгодини-години. При сушінні картоплі в значній мірі гинуть збудники фітофторозу та інших інфекцій.

Коли копати картоплю?

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!




Добавить комментарий