Які є солодощі?

Які є солодощі?
Прийнято вважати, що здорова їжа рідко буває приємною на смак, а все по-справжньому смачне шкідливо, особливо десерти. Питання руба: чи може солодке бути корисним? Виявляється, так. Хоча ласунам в цьому сенсі не розгулятися вибір невеликий.

Серед солодощів, корисні властивості яких переважують, дієтологи називають чотири варіанти: мед, шоколад, плодово-ягідні десерти типу пастили і мармеладу, а також конфітюри та джеми, приготовані без використання цукру. Звичайно, і тут не без нюансів: мед повинен бути натуральним, правильно зберігаються він швидко втрачає свої властивості. Що стосується шоколаду, то дифірамби, які йому співають у тому числі лікарі, відносяться до продукту з вмістом какао вище 70 відсотків. Плодово-ягідні солодощі типу пастили і мармеладу це якраз те, що в першу чергу рекомендується дітям.

Їм взагалі в цьому сенсі пощастило: якщо у випадку з дорослими ніякі солодощі не є, як кажуть дієтологи, продуктами щоденного застосування хіба що іноді допускаються, то дітям, які швидко ростуть і потребують енергії, солодке необхідно. І в дитячому списку найбільш корисних десертів пастила і мармелад з ягід і фруктів займають перші місця. Найпоширеніші десерти такого плану яблучні, але це можуть бути і вишня, і чорноплідна горобина, і різноманітні ягідні варіанти, каже кандидат медичних наук Марина КОПИТЬКО, головний лікар клініки здорового харчування Фактор ваги. Гарні такі солодощі тим, що містять клітковину і готуються без застосування цукру, на відміну від більшості видів варення. Варення взагалі некорисної вид солодкого: надто багато звичайного цукру.

Є варіанти заготовок джеми і конфітюри, які готуються без нього, за допомогою уварювання ягід, наприклад чорниці. Такі солодощі можна вважати корисними. На звичайний цукор наша підшлункова залоза реагує швидко і гостро відбувається потужний сплеск інсуліну.

Цукор природний, який містять фрукти та ягоди, має таку хімічну формулу, яка не вимагає моментального відповіді підшлункової ефект виходить більш м’який. Читайте також:.

Які є солодощі?

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!




Добавить комментарий